当前位置：天气快报 >天气新闻
天猫双十一红包免费领 小手抖一抖最大1111元到手 全网可用 点击领取！
服务员承认造假称“用猪肉做的好吃”
铁板牛肉却是猪肉
3日中午，按照市民的指引，记者来到宝鸡金台区行政大道的“湘味馆”餐馆，就餐的食客络绎不绝。记者在餐馆菜单上找到了铁板牛肉，单价28元。几分钟后，铁板牛肉上桌了，记者尝了几口后感觉这肉的味道确实不像牛肉，而且吃起来有几分香肠的味道。一问服务员，对方说就是牛肉。
看到有人对菜里的牛肉有疑问，另一名女服务员赶忙过来解释说，他们这菜里的肉就是猪肉。对于记者的质疑，对方还振振有辞地说：“用猪肉做成的好吃”。菜名是铁板牛肉，怎么用猪肉来做？这名女服务员解释说，关键是牛肉和猪肉的价格差别大，不光他们一家这么做，其它家也是这样。
随后，记者在行政大道另一家叫“蜀香阁”的餐馆也点了一道28元的孜然牛肉，结果一尝这里的牛肉吃起来也没有牛肉味。叫来服务员一问，对方说就是牛肉，在记者要求下，服务员拿出了“孜然牛肉”原料的包装袋，包装袋上标明为“蒙古肉”，但仔细一看，原料竟是猪里脊肉。
据悉，宝鸡市场上的猪肉价格每公斤约在30元左右，而牛肉的价格约在每公斤60元左右，价格差别大可能是商家偷梁换柱的主要原因。
执法人员查处涉事餐馆被责令整改
面对如此坑骗消费者的行为，记者向当地食药监部门进行反映。4日，记者跟随宝鸡市金台区食品药品稽查大队的执法人员来到“湘味馆”餐馆。面对查处，店老板拿出他们这道菜中牛肉的原料包装袋，可标注的原料上明确写着：猪里脊肉。说起为什么要用猪肉冒充牛肉时，店老板装起了糊涂。执法人员表示，这家店铺使用的原料单从包装和索证索票上看是没有问题的。店老板坦言，他们店不光是铁板牛肉，还有28元的小炒黄牛肉也是用这种原料做的。对于这种以假乱真的行为，执法人员表示将严查。
在“蜀香阁”餐馆检查时，一开始店里的服务员都不承认，还心存侥幸。执法人员查看了这家使用的牛肉原料包装袋后发现，与另一家餐馆的原料一样，都是名字为“蒙古肉”的猪肉原料。包装袋上写的是湖南一家食品厂所生产，但按包装上所留厂家电话一打，结果竟是空号。在检查时，这家餐馆不能当场提供原料的索证索票。
面对种种疑问，执法人员表示，他们将继续追查原料来源，查处市场上流通的其它假冒牛肉。同时现场责令两家餐馆停止销售这些菜品，立即整改。
热点推荐：
以上就是今天东方天气小编给大家带来的铁板牛肉却是猪肉餐厅节省成本偷梁换柱，及时了解天气预报，就上东方天气网，东方网旗下的天气网为您提供全国天气预报以及国际天气预报查询，帮您及时了解天气情况和空气质量，方便安排日常生活和旅游出行。
