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夏季野菜不能随便吃，小心患上皮肤病

吃野菜为何会患皮肤病？

一般情况下，像野菜中的苋菜、马齿苋，甚至我们常吃的油菜、芹菜等等，在人体内可分解出一种感光性物质，而有些人对这种感光性物质很敏感，如果吃得过多，这些感光性物质就会在体内积蓄，达到一定浓度时，人体裸露部位，比如面部、手部的皮肤经过太阳光的直射，即可导致代谢障碍而诱发皮炎，这在医学上称为“蔬菜日光性皮炎”。

“蔬菜日光性皮炎”的发病症状是？

“蔬菜日光性皮炎”，最常发于20至40岁的女性，发病较急，一般在进食蔬菜后5到20小时，面部、手背就开始呈弥漫性、对称性的浮肿，质地坚实不发亮、不发红，严重者可以延至颈部或前臂，1至5天后，浮肿部位出现淤斑或淤点，颜色由浅渐深，随之发生灼痛、发麻、发痒、血泡，并伴有头痛困倦、恶心腹痛的症状。

患了“蔬菜日光性皮炎”要怎么办？

夏季是“蔬菜日光性皮炎”的高发季节。一旦发生“蔬菜日光性皮炎”，首先要停止食用与发病有关的蔬菜，并且要避免晒太阳，如果过敏症状较重者，可在医师指导下使用抗组织胺类药物。

哪些蔬菜易引起“蔬菜日光性皮炎”？

容易引起“蔬菜日光性皮炎”的有：灰灰菜、马兰头、马齿苋、菠菜、苋菜、荠菜、萝卜叶、油菜、芥菜、甜菜、莴苣、荞麦。

如何避免患上“蔬菜日光性皮炎”？

1、野菜或蔬菜多含光敏感物质，食用后不要长时间暴露在阳光下

皮肤科主任医师也表示，不管是野菜，还是蔬菜，其中有不少都含有光敏感物质，市民食用后，一定不要长时间直接暴露在阳光下，以防出现过敏。

2、长期大量食用野菜会伤脾胃，特殊体质人群最好不要食用

大多数野菜性寒味苦，能败火，但多吃会伤及脾胃，引发胃痛、恶心、呕吐等轻微中毒症状。一些特殊体质的人群，比如肠胃不好的，过敏性体质的人，食用后非但不起治疗作用，还会突发胃肠道疾病及过敏。不管是什么野菜，尝尝新鲜就可以了，不要长期和大量食用。吃过野菜后，一旦出现周身发痒、浮肿、皮疹或皮下出血等症状，应立即停止食用，马上到医院诊治，以免拖延，引起肝、肾功能的损害。