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今年5月，国务院印发《盐业体制改革方案》，决定推进盐业体制改革，完善食盐专营制度。国家发改委明确表示，实施盐业体制改革方案、放开食盐价格后，总体来看，食盐市场供应有充分保障，普通食盐价格不会出现异常波动。中国盐业总公司董事会办公室主任范志表示，“价格放开之后是由企业自主定价，是供求关系决定价格，我们会更注重研判和研判预警，特别是价格异常波动时，我们会加大供应，总体保证价格基本稳定。”
食盐价格明年放开企业自主决定
市场人士预测，在价格放开、引入竞争后，更多符合消费者个性化需求的特殊食盐品种会出现在超市货架上，市场优胜劣汰也将倒逼盐企转型升级，盐业兼并重组将拉开大幕。对此，范志表示，“这次改革的一个亮点是引进了市场机制，因为目前整个盐业产业组织还存在分散缺陷，这样的改革会促进整个行业的兼并重组。”
与此同时，为了做好边远贫困地区和低收入群体保障工作，国家发改委提出，各地可根据当地实际情况，灵活选择政府补贴运销费用或直接补贴贫困人口等方式，保障边远贫困地区和经济欠发达的边疆民族地区人口能够吃得上、吃得起合格碘盐。要按照已经建立的社会救助机制，确保低收入群体不因放开食盐价格而降低生活质量。
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