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火龙果虽然味道很淡，但是营养价值十分丰富，它含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素、水溶性膳食纤维。以下是火龙果的6大营养价值，看看你都了解吗？
1、抗氧化、防衰老
火龙果中含有较多的花青素。花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，是一种效用明显的抗氧化剂。常吃火龙果，可以抑制脑细胞变性，预防痴呆症。老人可以适当多吃一些哦！
2、解毒
火龙果中富含一种植物性白蛋白，一般蔬果中较少有这种白蛋白。这种白蛋白有活性，不仅可以保护胃壁，还会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统将其排出体外，从而起解毒的作用。
3、美白
火龙果富含维生素C。维生素C是众人皆知的美白营养素，它可以消除体内的增加的自由基，起到美白皮肤的作用。
4、润肠通便
火龙果所含的能量很低，但富含水溶性膳食纤维，其芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。常吃火龙果，可以润肠通便、缓解便秘，还能降低胆固醇、预防大肠癌等。
5、补血
铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，而火龙果中含铁元素量比一般水果要高。常吃火龙果，可以辅助补血。
6、提高免疫力
火龙果的果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
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