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    立春为什么补阳气?立春吃什么能补阳气?

    2020-02-04 12:19:35东方天气网

    “立春一日,百草回芽”,此时自然界中东风解冻,万物复苏,人们也迎来了崭新的一年。立春时节,人体处于上升状态,应该注意对阳气的养护和补充,那么立春怎么补阳气呢?

    立春补阳气

    春捂驱寒生阳

    “春不减衣,秋不戴帽”。立春之后,往往冷暖不定,乍暖还寒,这时候,此时人体腠理随着春季的到来也开始变得疏松,对寒邪的抵抗能力有所减弱;另一方面,天气转暖,各种病毒也会活跃起来,不要过早减掉冬衣,以免感冒、发烧。

    这就是所谓的“春捂”,这一捂即保护了人体生发的阳气,又抵御了外界寒邪对机体的侵袭。吃的方面,立春之后就到了吃韭菜的季节,韭菜具有升发肾阳的功效,而且初春的品质最佳。

    吃嫩芽养阳气

    黄豆芽

    豆芽中营养价值最高。黄豆芽在所有豆芽中营养价值最高,蛋白质利用率比大豆蛋白质利用率提高不少,且豆子中不易消化的多糖物质,在发芽过程中都悄悄地溜走了,避免了吃大豆腹胀和过敏。黄豆刚刚发芽时,维生素C、氨基酸的含量最高,容易被吸收利用。若过了这一阶段,豆芽发得越长,营养越低。

    绿豆芽

    医生眼中的良药。虽说绿豆芽营养价值没有黄豆芽高,但在中医眼里,绿豆芽却是一味良药:绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能调五脏、美肌肤、利湿热。倘使春天里上火生了口腔溃疡,或是小便发黄、耳后有水流出、早起眼睛发蒙有眼屎,就要多吃绿豆芽解解毒了。

    新芽

    最有能量的美味。除了绿豆芽,黑豆芽也常常可以在超市看到,此外还有香椿籽儿芽、萝卜籽儿芽、小麦苗芽,这些都能吃、有营养,且自己在家用两张绵纸就可以生出来,加些橄榄油做成沙拉再好不过。

    春天是生发的季节,新芽,亦是最有能量的美味。南方人爱吃的春笋,可以帮我们刮去冬日的肠油;那香喷喷的香椿芽可以为我们补充助繁殖的荷尔蒙;还有木兰芽也具有清火、去毒的能量。这些嫩芽,因是攒了一冬天的营养,所以营养价值是很高的。

    五辛补足阳气

    早春大葱冒出嫩芽,清香脆嫩,葱里含的苹果酸、磷酸糖等,可兴奋神经系统,刺激血液循环,促使发汗,在一定程度上驱除体内寒气。

    大蒜有很强的杀菌作用,能杀灭想在体内打算活动的细菌,同时降低血脂,减少血液中糖的含量,从而保护肝功能,配合春季养肝。

    辣椒中的辣椒素能抑制肠道内异常细菌的发酵,也能促进血液循环。

    芥菜含有丰富的A、C、D维生素,能提神醒脑、解除疲劳,解决春困的烦恼。

    生姜的辣味成分具有一定的挥发性,能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,帮助消化,具有健胃功能。


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