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    北京老字号文化:百年老字号成历史标志

    2019-01-07 14:53:26东方天气网

    北京随着数百年变迁发展,不光有着浓厚的历史文欢底蕴,北京的特色也成就了许多百年老字号,而这些老字号也是老北京这个历史名城的重要标志之一。对于北京的老字号文化你了解多少,下面的北京文化为你解答令人难忘的北京老字号文化,一起来看看吧。

    北京老字号

    老字号名称:五粮液

    年龄:千年仙翁

    作料:五谷杂粮、陈氏秘方、国宝窖泥

    味道:中庸大气、味美和谐

    魅力指数:★★★★★

    穿越千年的浓香浸透国人心脾,五粮液从古代走来历经沧桑高山仰止赢得中华老字号的美名:前身乃先秦清酒、秦汉蒟酱酒、三国果酒,唐朝春酒、宋朝荔枝绿、明朝姚子雪曲、五粮佳酿、当代乃琼浆玉液五粮液。传承经典,系出名门,五谷杂粮黄金搭配,明代古窖持续繁衍出微生物助威酒香,陈氏秘方勾兑双绝为神酿锦上添花,技艺绝伦名列非遗。五粮液从历史中找痕迹,在当代名企中独树一帜,飘香四野远销欧美,从千年前的小荷才露尖尖角亦步亦趋到如今的名重泰山国宴祭祀,周恩来总理喜爱五粮液,用它来馈赠外宾,一杯五粮液任重道远,成为古典韵味十足浓香底蕴倾国倾城的绝代美酒,赢得消费者仰慕,五星级当之无愧。

    中华老字号名称:北京同仁堂

    年龄:三百年仙翁

    作料:宫廷妙方、民间秘方、上乘配方

    风格:精益求精、救世菩萨

    魅力指数:★★★★

    中药行业最名震江湖的老字号要数北京同仁堂,创建于1669年清康熙年代,三百多年历史,“炮制虽繁必不敢省人工、品味虽贵必不敢减物力”是同仁堂的传统古训,凭良心做药做好药,因此这块金字招牌长盛不衰。同仁堂长期为帝王供奉御用药,因此在制药过程中更得小心翼翼讲求精益求严格为质量把关,长期坚持就形成了独特的严谨文化和责任使命感,配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显着的同仁堂享誉海内外,凝聚做药人的责任,成为不可多得的中华老字号,配以四星的犒赏。

    中华老字号名称:商务印书馆

    年龄:百年仙翁

    作料:书籍、思想

    风格:书香门第、书卷气十足、文化大餐

    魅力指数:★★★

    商务印书馆于1897年在上海创办,是中国历史最悠久的现代出版机构,与北京大学被誉为中国近代文化的双子星,作为中国第一家现代出版机构,在中国出版史乃至文化史上都创造了诸多奇迹。书是人类进步的阶梯,读书使人知书达理,商务印书馆为人类的进步起到了推波助澜的作用,让更多的人变得书卷气十足,而且它与诸如叶圣陶、鲁迅、茅盾等一代文化名人都有数不尽的渊源,成为中国文化的代言之一,三星奖励唯我独尊!

    老字号名称:全聚德

    年龄:百年仙翁

    作料:全鸭席、雕梁画栋、华府文儒

    味道:腴美醇厚、酥脆可口

    魅力指数:★★

    拥有中国驰名商标、中华着名老字号等头衔的中餐之首全聚德,始建于1864年清朝同,创始人是河北人杨全仁,140年的历史浩瀚广袤,挂炉烤鸭闻名天下,色香味倾倒了周总理,总理特地封之为国宴大餐。全聚德店内装修雕梁画栋华府文儒,古典文化味浓郁,八仙桌、青色地砖、木制阁楼,老式留声机、黑漆柜台,伴随青衣小帽店小二的吆喝声,传统风貌尽收眼底;再说全鸭席五花八门的鸭文化令人叹为观止,烤鸭皮质酥脆,肉质鲜嫩,飘逸果木清香,蜚声中外响彻寰宇,国人无人不爱全聚德。

    四大难忘的中华老字号,影响了每位中国人,饮一杯五粮液吃一顿全聚德读一本商务印书馆出版的书籍,情操由此陶冶!


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