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田间持水量，指的是在地下水较深和排水良好的土地上充分灌水或降水后，允许水分充分下渗，并防止其水分蒸发，经过一定时间，土壤剖面所能维持的较稳定的土壤水含量（土水势或土壤水吸力达到一定数值）。指达到田间持水量时的土水势为－50～－350毫巴，大多集中于－100～－300毫巴间。（土水势：土壤中不同部位水的能量相对水平比较，常以土水势表示。土水势是一种衡量土壤水能量的指标。）
田间持水量是土壤所能稳定保持的最高土壤含水量，是对作物有效的最高的土壤水含量。它虽然被认为是一个常数，常被用来作为灌溉上限和计算灌水定额的指标。但，田间持水量其实只是一个理想化的概念，严格说来并不是一个常数。
关于田间持水量的测定，目前尚无精确的仪器。因为田间持水量在田间可以测定，但却不易再现，且随测定条件和排水时间而有相当的出入。
土壤田间持水量的测定
测定方法
1、在田间选择一块面积不少于0.5m2的、具有代表性的地块，将地面仔细平整。
2、将铁框击入平整好的地块约6—7cm深，其中大框(50×50cm2)在外，小框(25×25cm2)在内，大小框之间为保护区，保证它们之间距离均匀一致。小框内为测定区。
3、在上述地块旁挖一剖面，测定各层容重及其自然含水量。从而计算出总孔隙度及自然含水量所占容积%，然后根据总孔隙度与现有自然含水量所占容积%之差，求出实验土层(一般为1m左右)全部孔隙都充满水时应灌水的数量，为保证土壤充分渗透，实际灌水量将为计算需水量的1.5倍。按下式计算测试区和保护区的灌水量：
灌水量(m3)=H(a-w)×d×s×h
式中：a—土壤饱和含水量(%)；
w—土壤自然含水量(%)；
d—土壤容重(g/cm3)；
s—测试区面积(m2)；
h—土层需灌水深度(m)；
H—使土壤达饱和含水量的保证系数。
H值大小与土壤质地、地下水位深度有关，通常为1.5—3，一般粘性土或地下水位浅的土壤选用1.5，反之，选用2或3。
4、灌水前在测试区和保护区各插厘米尺一根，灌水时，为防止土壤冲刷，应在灌水处铺上草或席子。
5、先往保护区灌水，灌到一定程度后，立即向测定区灌水，使内外均保持5cm厚的水层，灌完后，用草或席子以及塑料布将土表盖严，防止蒸发和雨淋。
6、在灌水后24小时，对砂土类、壤土类进行取样；在48小时或更长时间后，对粘土类进行取样。
7、采样于测定区，按正方形对角线打钻，每次打3个钻孔，从上至下按土壤发生层分别采土15—20g(精确到0.01g)，放入铝盒，测其含水量。以后每天测定一次，直到前后两天的含水量无显著差异，水分运动基本平衡为止。
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