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元宵节是中国的传统节日，也是春节之后的第一个重要节日。元宵节历史悠久，早在西汉时期这个节日就诞生了。作为我国的传统节日之一，元宵节的习俗可谓是丰富多彩，除了猜灯谜、赏花灯、舞狮子、踩高跷外，南方的人们还会吃汤圆，说到这，北方的人们就想问了：“那北方元宵节吃什么呢?”下面，天气网小编就带您去了解，并向您介绍元宵的吃法有哪些。
元宵之夜，大街小巷张灯结彩，人们赏灯，猜灯谜，成为世代相沿的习俗。在饮食方面，元宵节南方吃“汤圆”，那么北方在元宵节当然是吃“元宵”啦。
元宵的吃法有哪些
1、蒸“元宵”
将“元宵”摆入抹了一层油的恣盘或金属盘里，入锅蒸熟，取出后撒上绵白糖即可。食之香糯可口，做法方便易行。
2、油炸“元宵”
如果是生“元宵”，可将“元宵”先粘上鸡蛋清，再放进锅里炸。这样炸出来的“元宵”有鸡蛋香味。炸时要不断翻动，以免炸得不透不匀。另外，炸时要用小火温油，这样炸出的“元宵”香甜可口，皮酥里糯。
3、烤“元宵”
将“元宵”摆入抹有底油的金属盘内，连盘放进烤箱，烤至色呈金黄、熟透，取出装盘，以绵白糖佐食，口味清香甘甜。
元宵外皮的部分都是糯米的，黏性高，不易消化。因此吃元宵时不能整个地吃，要小口小口的吃，吃完一口再吃第二口，一定要细嚼慢咽哦。
4、拔丝“元宵”
将“元宵”炸好备用。用食油滑锅底，放入白糖和适量清水，用文火熬成糖稀，当糖稀冒大泡呈黄色时，放入炸好的“元宵”，与糖稀搅拌，迅速出锅，趁热食用，宛如金珠缠丝，别有情趣。
