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近日，“印度总理莫迪靠吃台湾蘑菇美白”的话题引发热议。报道称，印度一名政客公开了印度总理莫迪拥有白皙皮肤的秘密，就是每天都要食用5颗“从台湾进口的美白蘑菇”，该蘑菇每颗要价8万卢比(约8000元人民币)。
该“奇葩说”虽然已被印度和台湾媒体辟谣，还是迅速引爆网络，引来一阵唏嘘。可我们在群嘲印度的时候，突然记起我国也一直流传着吃食物美白的说法。究竟所谓的美白食物存在吗？
蘑菇美白不靠谱
蘑菇确实是比较营养的食物，被美国人誉为“上帝的食物”，也被日本人所推崇，可蘑菇营养再多，也和美白沾不上边，“蘑菇美白说”子虚乌有。
从蘑菇的营养价值来说，主要适合于四类人群。
肿瘤患者：蘑菇中含有多种菌类多糖，具有一定的抗癌活性。
高血糖人群：蘑菇中含有多种具有调节功能的维生素和矿物质元素，可参与体内糖代谢，有降低血糖的作用，适合糖尿病人食用。
低免疫力人群：蘑菇含有抗氧化物，它的蛋白质可以分解成人体必需的氨基酸，增强人体免疫力。
高血压和高脂人群：蘑菇中钾含量丰富，含量远超香蕉和薯类，而钾对预防中风，维持正常血压、肌肉功能有极好的效果，所以蘑菇尤其适合心血管人群。
