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因白色食物与肺部对应，而与肺同系统的器官有大肠、皮肤、喉咙、支气管等。所以平日容易感冒，或是肺与支气管常不舒服、易咳嗽的人，平时肠胃脆弱但又容易胖的人，以及肤色不佳的人，要多吃一些白色的食物，例如白萝卜、白菜、 高丽菜、花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗，中药材有杏仁、山药、茯苓、白芝麻、百合、白芍、银耳等等。
秋季养生多吃白色食物，有助滋阴养肺防秋燥。以下是3道用白色食物制作的美食：
1、莲子黑木耳炖鸭汤：莲子、黑木耳适量，老鸭半只，加入少量黄酒一起慢火炖熟。
功效：补肺益气、安神、去燥，可以使人的脸色好、有光泽、精力充沛、神清气爽。
2、苹果莲子银耳粥：苹果一两个切小块、莲子三十颗、银耳冰糖少量一起加入清水炖熟。
功效：可补气安神、使肺气充足、嫩肤，脱去面部皮肤的陈皮和老皮，使肌肤细腻（建议女性朋友经常食用，一定会起到意想不到的效果）。
3、莲藕排骨汤：排骨洗净，放冷水中焯出血沫，捞出后，用流动的热水将表面血沫冲干净。将排骨趁热放入炖锅，倒入开水至锅的4/5处，加入姜片、八角，盖上盖子，大火煮15-20分钟。老藕去皮，切成大块备用，看锅中汤色变成奶白色，加入火腿片、黄酒和香葱，加上盖子，用小火炖1小时左右即可，临出锅时加入适量盐调味。
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