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秋季吃螃蟹最应时,但是有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状,这可能与吃了不能和螃蟹搭配的食物有关。生活中的很多食物都有其相生相克的食物,螃蟹也不例外,以下11种食物最好不要与螃蟹同食,以免引起不适。
1、红薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃,有的可能腹泻,甚至有的可能得结石情况。
2、蜂蜜
我们知道螃蟹是凉性的,而蜂蜜也是凉性的,两者同食,胃肠道不好的人很容易腹泻。
3、柿子
柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣酸蛋白,不容易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。而且螃蟹和柿子都是寒凉之物,两者一起吃容易伤及脾胃。
4、梨
陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人”。梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。
5、花生
花生性味甘平,脂肪含量达45%,是属于较为油腻的食物,而油腻之物遇冷利之物易致腹泻,所以吃完螃蟹不能吃花生,肠胃虚弱者尤应牢记。
6、兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉,同食会导致食物中毒。
7、芹菜
虽然芹菜能接触螃蟹的油腻,但是两者不宜同食,容易影响蛋白质吸收,降低两者的营养价值。
8、香瓜
香瓜性甘寒而滑利,能除热通便。而螃蟹也属于凉性食物,两者同食,肠胃虚弱者容易损伤肠胃,引起不适,加重病情。
9、泥鳅
泥鳅虽然性平无毒,但属于温补类的的食材,而螃蟹是大寒之物,二者相克不宜同吃。
10、茄子
蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃,肠胃会不舒服,严重的可能导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
11、南瓜
南瓜含有丰富的“钴”元素,“钴”元素对降血压有较好疗效。虽然两者同食并无毒副作用,但是会相互抵消了食疗作用。
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