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草莓的营养素易被人体消化、吸收，是老少皆宜的健康食品。草莓具有明止养肝作用、对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；可以预防坏血病，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效；具有防癌作用。女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。草莓还可以减肥，祖国医学认为，草莓性凉味酸，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。
