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长城饽椤饼

来源:东方天气网 发布时间:2019-01-23 13:26:54
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长城饽椤饼

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长城饽椤饼是河北山海关区汉族传统面食之一,是山海关人人都爱吃的小吃。长城饽椤饼的主要原料为面粉、韭菜、扇贝、粽叶、鸡蛋、虾仁;具有生津止渴,利尿消毒的功效。成品为一张秦皇岛市山区常风的饽椤树叶,内裹淀粉作皮,三鲜为馅的饼,饼皮隐约透明。味道三鲜和饽椤叶散发沁人的清香,是纯粹的民俗食品。


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