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来源:东方天气网发布时间:2019-01-22 23:18:03

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澳门的粥品相当有名，生滚粥是源自于广东的传统美食之一，将米饭煮得相当熟软，完全吃不到颗粒，入口即融，再依喜好加入猪肉、鱼片、牛肉片等，下料后，稍微滚烫一下即可关火，吃到最原始的风味。也有一些特别注重食材原味的店家会将生的食材直接放入碗内，将滚烫的粥倒入并将食材一并烫熟。