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炒肝儿

来源:东方天气网 发布时间:2019-01-22 22:48:14
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炒肝儿是北京特色风味小吃,具有汤汁油亮酱红、肝香肠肥、味浓不腻、稀而不澥的特色。以猪的肝脏,大肠等为主料,以蒜等为辅料,以淀粉勾芡做成。

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