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来源:东方天气网发布时间:2019-01-22 22:30:41

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豌豆黄是老北京传统小吃，通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后，外观浅黄色，味道香甜，清凉爽口。豌豆黄成筒状，一口咬下去，香、酥、嫩同时涌心间。