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荷花粥
来到大明湖畔,看一看夏雨荷的故乡,再品尝一下当地的荷花粥。荷花具有清热消暑的功效,而且长期喝还有助于减肥。因为荷花是济南的特产,所以济南的荷花粥也是独具特色。将荷花弄成碎末状,锅内放入清水,提前将淘洗好的米浸泡,浸泡好的米放入清水中,小火慢炖,待粥快熟的时候再将荷花碎末。两分钟之后即可关火。