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豆花可是重庆市非常常见的一种小吃了,和火锅一样,走在大街小巷随处都能见到卖豆花的小店铺。重庆的豆花可不是其他地区的豆腐脑,重庆的豆花独具一格,色泽非常的美观,作料也是多种多样,鲜香微辣,滑嫩可口。这道小吃非常的受当地人的欢迎,在重庆,豆花饭是最早的快餐,几块钱就能解决一顿饭。喜爱豆花的重庆人还发明了豆花鱼等菜品,也是对豆花发展的延伸。