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人们在端午节用切丝、切丁的香菇、豆腐干、木耳、豆芽、煎鸡蛋、春分豆、竹笋、黄瓜、猪肉等拌炒煮熟,然后用面团烙成薄圆皮将它们包裹住,卷成竹筒形状。是丽水松阳的传统习俗。现在不必等到端午,任何时候都会售卖了。