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来源:东方天气网发布时间:2019-01-09 15:43:45

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狗浇尿油饼

狗浇尿，又称狗浇尿油饼。青海地区较流行的一种面食。用菜籽油煎的薄饼。有只加一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。在白面饼上擦好香豆粉（用香豆叶磨成）、花椒粉、食盐等调料，烙时用尖咀油壶盘旋式浇油其上，状如狗撒尿。这“狗浇尿”虽说名字不雅，但却丝毫不影响它在当地受欢迎的程度。