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东湖醋园是山西省第一家展示传统与现代老陈醋生产工艺流程和老陈醋历史文化内涵的公司化、工厂化博物馆。 陈列堂和醋疗园分别收集了我国西汉以来各种酿醋器具、农耕器具和700余个醋疗药方，能够充分了解到山西老陈醋的历史文化底蕴。 游客可亲自参与部分制作过程，并且免费品尝各种老陈醋。 由于这里是食品产业，为了食品卫生，游客在参观时不能随意走动和随意触碰生产工具。
