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2020年7月27日蚂蚁庄园小课堂：用以下哪种方法切洋葱，可以避免“泪流满面”？答案A：闭眼盲切大秀刀工；答案B：放进冰箱冻一会儿！之所以切洋葱会流泪，主要是因为存在着刺激性物质，而想要避免的话可以先放冰箱冰冻，因此本站给出答案B：放进冰箱冻一会儿！
切洋葱时，由于洋葱有一种挥发物质，常使du切菜的人流泪。防止的方法是：
1、在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2、将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了。
3、放微波炉稍微热一下,皮好去,切起来也不流泪。
4、将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。
5、戴着泳镜切洋葱。
6、屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的。
7、切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！(呵呵,很好玩.够另类!!!)
8、如果已经"泪流满面"时，可打开冰箱冷冻柜，把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的)，就不会使眼睛流了！
