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虽然很多身体肥胖的朋友，自己都是比较渴望减肥，但是我们千万在平时不可以使用水果代替午餐，因为水果与蔬菜在饮食上，虽然有着自己的营养特点，但是两者不能相互代替。那么，对于减肥的朋友们来说，减肥午餐吃什么好呢。
中餐吃什么减肥
中餐吃什么减肥呢，对于我们来说，尤其是一些希望自己减肥的朋友们，早餐必须要吃好，午餐也一定要吃饱，晚餐也是需要吃少。
可是对于一些想减肥的朋友来说，午餐时候，自身的营养搭配也是比较重要的，我们不能够忽视。
吃饭要慢，不能为了追求效率而吃饭。
要把它当作一种享受，吃饭求速度不利于机体对食物营养的消化吸收，又影响到胃肠道的加工负担。
如果吃饭求速度，还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程，从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥，也很容易让人发胖。
午餐应该吃好点，但不是让你去吃高热量的东西，多吃蔬菜。
能吃的蔬菜也有讲究，不能全部拿下。
应该多吃圆白菜维生素 C 含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。
或者是西兰花，因为它富含抗氧化物维生素 C 及胡萝卜素。
可以在午饭的时候多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。
同时不要吃的太饱，一般来说八成饱就行了。
减肥午餐食谱都有什么呢，下面就详细的介绍下，使得对这样问题，都是有着很好的了解，在选择的时候，也都知道该如何进行，使得身体各方面，都是可以得到很好改善。
减肥午餐食谱：
星期一主食：二米饭 ( 大米、小米 ) 。炒菜：肉沫烧豆腐 ( 肉沫、豆腐、木耳、青蒜 ) ，鸡蛋炒西红柿 ( 西红柿、鸡蛋 ) ，小菜：拌尖椒 ( 尖椒、黄瓜、香菜 ) 。汤：海米白菜汤 ( 大白菜、海米 ) 。
星期二主食：花卷 ( 白面、麻酱 ) 。炒菜：红烧牛肉 ( 牛肉、胡萝卜、土豆 ) ，香干抄芹菜 ) 。小菜：花生芹菜叶。汤：虾皮番茄汤。
星期三主食：炸酱面 ( 黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、煮黄豆、绿豆芽、芹菜末 ) 。小菜：清炸鸡肝。汤：面汤。
星期四主食：红豆饭。炒菜：鸡肉抄三丁 ( 鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干 ) ，蒜茸小白菜。小菜：爆腌萝卜。汤：紫菜葱花鸡蛋汤。
星期五主食：烙饼。抄菜：抄合菜 ( 猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、水发粉 ) ，炸素丸子 ( 胡萝卜、土豆、豆腐、香菜 ) 。小菜：大葱蘸酱。汤：黄玉米面粥。
星期六主食：水饺 ( 白面、猪肉、大白菜、韭菜 ) 。小菜：肉皮冻 ( 肉皮，青豆，胡萝卜 ) ，盐水鸭，松仁香菇，芥末菜花。（参考网站：养生网）
星期日主食：发糕 ( 黄玉米粉、白面、大豆粉、小枣、白糖 ) 。炒菜：红烧鱼，炒茼蒿，葱头炒牛肉，蘑菇烧面筋。小菜：蒜泥海带丝，拌三样 ( 花生米、芹菜、胡萝卜 ) 。汤：酸辣汤 ( 豆腐、动物血、鸡蛋 ) 。
上面给大家简单介绍的一周减肥午餐食谱适合一些想要减肥但是却又不知道该怎么吃的人，除了午餐外，早餐和晚餐也很重要，也需要重视。
