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全球肥胖人数从1975年1亿多增加到2014年的6.41亿,中美两国分别以8960万和8780万位列第一和第二。当第一也是因为我们人多,中国有13.7亿人,美国仅有3.2亿,按比例算还是美国赢。
现实里的“胖”远比数据残酷的多
揭中国肥胖省份
在上文中提到的肥胖数据都来自卫生机构,肥胖和吸烟、饮酒、摄盐、摄糖一样,作为卫生部门监测人类慢性病的危险因素,简单讲是有碍健康的“胖”。
美的减重和为健康减重并不一样,世卫划分的肥胖标准无比宽容,实际觉得自己胖和看上去胖的人,远远大于这个数字。
北肥南瘦中国哪省人最胖?
用世卫的两个重要指标超重和肥胖来看,到底哪里的胖人最多?
从上图我们可以看出,确实是北方胖人更多,高纬度地区,天气冷,住在那里的人容易形成“多吃少动”的习惯,东三省肥胖率都比较靠前。天气热的南方,当地人代谢普遍快于北方。
饮食也是重要原因,全球接近五分之一的肥胖者居住在六大高收入英语国家,美国、英国、爱尔兰、澳大利亚、加拿大和新西兰,他们偏爱快餐或速冻食品,高收入国家中日本成人的BMI指数最低,或和日本人爱吃鱼类等相关。中国城市北方的居民热爱谷物、肉类,摄入的淀粉和脂肪较多。
收入也助长了体重的增长,毕竟吃饱了饭才有担忧太胖的烦恼。从世界来看体重偏轻者主要分布在亚洲及撒哈拉沙漠以南的非洲国家。
中国的西藏、青海、宁夏等地虽然地处北方,也爱吃肉,但居民肥胖率远低于全国平均水平,西藏的超重人数全国倒数也并不令人惊奇。首都北京是全中国肥胖人口最多的地方,地处北方,大城市快节奏又便捷的生活造就了不良的生活方式:久坐不动、坐车便捷、只要你有颗吃货的心,在这里找得到全世界的美食。
减肥不止是为了美,肥胖是各国监控居民慢性病危险因素的重要指标,肥胖和心血管疾病、糖尿病存在联系。《柳叶刀》发表的另一篇文章研究了524万人的数据发现:剔除年龄、吸烟等影响因素后,较高BMI会增加人们患上子宫、肾、胆囊和肝脏癌症的风险。
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