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当天上午，大厨们现场烧柴热锅，现场采摘新鲜藤三七叶，将1000多只新鲜有机土鸡蛋、与藤三七叶榨汁搅匀，并倒入圆周直径达3米、纵深近0.8米的巨型大锅中，一群厨师手持1.8米的大铁铲，分工合作、同时煎蛋。由于巨锅呈凹型，煎制过程非常考验功夫，大厨们要时刻注意火候和时间，确保锅底不糊保证口感，还要煎成一个完整而美味的超级大蛋饼。
巨无霸煎蛋亮相广州
2017年4月23日，广东佛冈森波拉，十多名厨师挥舞铁铲大勺，在一口3米巨锅煎炸出巨无霸的藤三七煎蛋，场面极其欢腾。
煎蛋现场壮观火爆，游客们兴奋不已，纷纷举起相机、手机拍下精彩的一幕。数分钟后，广东第一巨型藤三七煎蛋华丽丽落成，混合着鸡蛋和藤三七清香味缭绕在鼻尖，让现场游客按耐不住，试吃环节一触即发，整张大蛋饼不到十多分钟，就被现场的几百米游客分享一空。欧阳先生说：“从未吃过这么大的煎蛋，非常新奇有趣”，而注重养生的陈女士则注重功效口感，认为：“口感味道恰到好处，清新而不腻，喉咙间仿佛有种清凉在散发”。
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