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这些食物不放冰箱保存，照样新鲜
一、装袋阴凉处保鲜法
1、番茄：放到塑料袋里，扎紧袋口，置于阴凉处就可以了。记得每天打开一次，通风换气5分钟，注意擦干袋里的水蒸气，这样可以保持30天左右。
2、茄子：保鲜前一定不能用水沖洗，否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被沖刷，就容易受微生物侵害而腐烂。直接放进保鲜袋置于阴凉通风处就可以了。
3、鱼干、小银鱼、干虾皮、海米等一类的干制海产品：放入密封袋（或密封瓶）里，将几瓣剥开的大蒜放入，放在阴凉处保存就可以啦。
4、香菜：捆成500克左右的小捆，外包—层纸(不见绿叶为好)，装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。用此法贮藏香菜，可使香菜在7—10天内菜叶鲜嫩如初。
5、韭菜：可以用大白菜叶包好放在阴凉的地方。
二、保鲜膜保鲜法
1、蔬菜沙拉：没吃完没关系，鲜膜包好后放张纸在上面就一切ok啦。
2、香蕉：将香蕉头用保鲜膜裹好，也可以延长保存期。
三、塑料袋/瓶保鲜法
1、豆角：其含有的生物硷对人体有害，在焯水过程中可以被溶解。所以置放前先用开水焯一下，晾干再装进保鲜袋，这样保存一个月依然翠绿鲜嫩，原有风味也不会被破坏。
2、葱：没用完的葱可以放在塑料瓶里保存。
3、南瓜：切开的南瓜都是从瓜的心部开始变质，所以要将瓜瓤部分全部挖掉后再放入保鲜袋里保存。
四、浸泡法
1、草莓：用醋水泡草莓超级保鲜哦！当然吃之前还是要洗一下。
2、藕：用清水洗净泥土，放入盆或桶内，加满清水，把藕浸没，每1 至2 天换凉水一次。
3、芹菜茼蒿：用小绳捆起来，根朝下放在水盆里，就会长时间不干、不烂。
4、柑橘：放在小苏打水里浸泡1分钟，捞出沥干，装进塑料袋里把口扎紧，可使柑橘汁多味甜，色泽鲜亮，存放3个月以后亦能保持刚摘下来的风味。
5、豆腐：将食盐用开水溶化后把买来的鲜豆腐浸泡于其中，以盐水淹没豆腐为度，如此处理了的豆腐即使是夏天也可以保存很长时间而不坏。
学会了这些方法，保存食物再也不怕冰箱放不下了，小伙伴们，赶紧get起来吧！
