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    冬至养生吃什么菜好呢 冬至养生食谱做法大全

    2016-12-20 17:33:40东方天气网

    冬至养生吃什么菜好呢


    羊肉炖白萝卜


    冬至养生吃什么菜好呢

    冬至养生吃什么菜好呢 


    [配料]白萝卜500克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。


    [做法]白萝卜、羊肉洗净切块备用,锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后5、6分钟捞出羊肉,水倒掉,重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。


    [功效]益气补虚,温中暖下。对腰膝酸软,困倦乏力,肾虚阳痿,脾胃虚寒者更为适宜。


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    炒双菇:


    冬至养生吃什么菜好呢

    冬至养生吃什么菜好呢 


    [配料]水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。


    [做法]香菇、鲜蘑洗净切片,炒锅烧热入油,下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味,加入鲜汤烧滚后,放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可。


    [功效]补益肠胃,化痰散寒。


    这道菜可增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜。


    麻油拌菠菜


    冬至养生吃什么菜好呢

    冬至养生吃什么菜好呢 


    [配料]菠菜1斤,食盐、麻油适量。


    [做法]菠菜洗净,开水焯熟,捞出入盘,加入适量食盐,淋上麻油即可。


    [功效]通脉开胸,下气调中,止渴润燥。


    另外,建议大家多吃山药(蒸、煮均可),它有健脾,补肺,固肾益精的作用。


    最后,冬至节气以后,天气冷了,周身的血管收缩,血管收缩就会造成血压的增高,老年人本身有动脉硬化的问题,血管比较脆,大脑的组织绪构比较软,一旦血压升高的时候往往造成脑出血,即中风。平常说,多吃鱼少吃肉,多吃蔬菜和豆腐;多吃含叶酸这类的食物,能够有效的防止中风,能够降低20%中风的发生率。建议一天最好吃400毫克这类的食物,那么哪些食物含叶酸较多呢?专家说像大豆、蘑菇等菌类、还有蔬菜中的菠菜、油菜,以及水果中的橘子都含有较多的叶酸,所以您不妨多吃一点。


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