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一、果汁莴笋
果汁莴笋
原料：莴笋150克、苹果汁50克、蜂蜜10克、凉开水20克。
做法：
1、莴笋去皮切片；
2、入沸水中汆烫，然后过凉沥干水分；
3、果汁、蜂蜜、凉开水混合调匀，淋到莴笋上腌1小时即可食用。
二、木耳拌苦瓜
木耳拌苦瓜
原料：苦瓜、黑木耳、红椒、大蒜头、盐、生抽、醋、芝麻油、糖、辣椒油。
做法：
1、苦瓜可用小刷子刷洗表面，剖开后去除瓜瓤，洗净后切片；
2、红椒去籽洗净切丝；
3、用大蒜末、盐、生抽、醋、芝麻油、糖、辣椒油调成汁备用；
4、用冷水发泡好的黑木耳放入开水锅人焯烫两分钟；
5、捞起放入凉开水中；
6、锅中烧开水，倒入少许食用油，倒入苦瓜片，煮开一分钟即可；
7、捞起放入凉开水中；
8、将所有材料放在大碗中，倒入调味汁，拌匀即可。
三、豉香苦瓜培根
豉香苦瓜培根
原料：培根、苦瓜、豆豉、干辣椒、大蒜头、生抽、盐。
做法：
1、苦瓜洗净、去掉内瓤、切片，培根切成同等大小的段，豆豉用清水冲洗下，大蒜头切碎备用。
2、锅烧热后，倒入苦瓜片，煸干水份后盛出。
3、锅中倒少许油，把培根倒入煎出油时倒入大蒜碎，剪入干辣椒段翻炒。
4、倒入苦瓜片、豆豉翻炒均匀撒入少许盐，把盐味翻炒匀即可。
