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2016年1月19日，鹿城法院一审认定服务员朱某构成故意伤害罪，判处其有期徒刑一年十个月。
温州开水浇头案宣判
同年8月24日，被害人林女士向鹿城法院提起民事诉讼，要求火锅店、火锅店经营者徐某赔偿各项经济损失合计57.75万元。
鹿城法院同日受理此案，并于同年10月24日开庭审理此案。
2015年8月24日晚上，温州市民林女士和家人在鹿城区第一桥火锅先生店用餐。因为火锅加水问题与店员朱某言语不合。林女士认为朱某服务态度差发微博投诉，朱某得知后要求林女士删除微博未果。而后，朱某从厨房间用塑料方盒盛了热开水，走到被害人林女士身边直接淋到林女士身上，随即将林女士掀翻在地并进行殴打，导致林女士受伤。
经鉴定，林女士的伤残等级为七级。
林女士认为，她作为顾客前往火锅店就餐，火锅店及其经营者没有尽到安全保障义务，致使其受伤，且服务员朱某系火锅店雇佣的员工，其经济损失应当有火锅店、火锅店的经营者徐某赔偿。
被告火锅店及经营者徐某主张，林女士出院时，他们已经支付了8000元款项作为后续治疗费用，并暂付了20万元赔偿款，应在赔偿款中予以减扣，且林女士出院后，到上海治疗的医疗费系不必要的费用，应予以剔除。
鹿城法院认为，林女士在上海第九人民医院治疗发生的门诊费用有相应的病例作证，且该医院系国内知名美容整形医院，因林女士系年轻女子，伤后遗有面部及颈脖部疤痕，上海就医治疗有其必要性，法院予以认定。
同时，法院认为，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。
案件中，服务员朱某系该火锅店的雇员，且侵权行为发生的时间是在其上班时间，应当由火锅店承担赔偿责任。该火锅店系个体工商户，徐某作为经营者应当对火锅店的侵权行为承担责任。林女士列徐某为被告，主体不适格，法院予以驳回。
对于赔偿金额，法院认为，林女士受伤后，火锅店方面支付了相关的住院费，并另行支付了林女士8000元及20万元后续治疗费用，法院认为结合双方之前达成的协议，应当在判决确定的赔偿款金额中予以减扣。
如果林女士后续再产生相关的必要费用，可以继续向火锅店主张权利。
2016年11月3日，鹿城区人民法院一审判决，“火锅先生”店（经营者：徐某），于判决生效之日起5日内，赔偿林女士人身损害赔偿金23.7478万元，并驳回了林女士的其他诉讼请求。
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