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    秋冬进补喝什么汤? 3道滋补汤给你一个暖冬

    2016-11-02 13:43:26东方天气网

    秋冬季节是进补的好时节,这时天寒地冻的喝碗热汤最好不过了,既能滋补养生,还可以温暖身体。那么,秋冬进补喝什么汤?下面推荐3款适合全家喝的汤,不妨试试哦!

     

    1、萝卜羊肉汤

     

    功效:补气益血、滋养肝脏、改善血液循环;提升气色、滋润肌肤;可收到进补和防寒的双重效果。


    秋冬进补喝什么汤? 3道滋补汤给你一个暖冬

     

    材料:羊肉500克、白萝卜500克,大枣7-8颗、葱姜适量、香菜适量、青蒜适量、黄酒适量、盐适量、胡椒粉适量、油泼辣子适量。

     

    做法:羊肉切块用凉水浸泡浸泡1-2小时,再放入凉水锅中,烧开焯出血沫,然后取出用热水将浮沫冲洗干净。白萝卜去皮切成滚刀块备用,香菜、青蒜苗洗净切碎备用。取砂锅,放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水,开大火烧开后,撇去浮沫,淋入黄酒,改小火炖1-1.5小时。把白萝卜块放入砂锅,大火烧开转小火继续炖30分钟左右,至萝卜软烂,加适量盐和胡椒粉调味即可。上桌时,根据自己喜好再加入香菜、青蒜以及油泼辣子一起享用。

     

    2、香菇土鸡汤

     

    功效:软化皮肤角质层,有效改善皮肤老化;养胃健脾、延缓衰老。


    秋冬进补喝什么汤? 3道滋补汤给你一个暖冬

     

    材料:土鸡1只,香菇100克,红枣10粒。

     

    做法:香菇用温水泡发。将土鸡除内脏后洗净,去除头、尾部分,切块用清水漂20分钟,然后将水沥干。红枣洗净去核用水泡10分钟。将香菇、鸡肉和红枣一同放置锅中,加清水1500毫升,大火将水烧开改用小火,慢煨3小时左右,出锅前加盐适量。

     

    3、茶树菇鸡汤

     

    功效:健脾止泻、抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌。


    秋冬进补喝什么汤? 3道滋补汤给你一个暖冬

     

    材料:茶树菇干、鸡腿、猪脊骨、蜜枣、姜片两片。

     

    制作方法:鸡腿,猪脊骨洗干净,切大块。姜切片,茶树菇冲洗干净。蜜枣两颗,不喜欢喝汤太甜的只加一颗就好。锅内烧温水,把鸡块,猪脊骨放入煮至肉色转白色捞起,冲洗干净。将茶树菇、鸡腿、猪脊骨、蜜枣、姜片两片全部倒入锅内,放入凉水,大火煲开后,转中火煲二十分钟,再转小火煲1小时即可。放入适量盐调味即可。


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