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    秋季进补多吃鱼 5种鱼肉最适合

    2016-08-23 18:25:13东方天气网

    秋天养生肯定离不开鱼肉,鱼肉高蛋白、低脂肪,含有大量不饱和脂肪酸,对心脑血管疾病有益。那么你知道什么鱼适合在秋季吃呢?


    秋季进补多吃鱼 5种鱼肉最适合

     

    1、带鱼

     

    带鱼富含镁元素,可以保护心脑血管系统,预防高血压等病。带鱼富含多不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。带鱼适宜久病体虚、气短乏力、皮肤干燥的人食用,可以养肝补血、润肤养发。但,皮肤病、哮喘病患者不宜食用。

     

    2、青鱼

     

    青鱼富含硒、碘、锌元素、核酸以及有多不饱和脂肪酸,经常吃青鱼,可以扩张血管,防止血液凝结,并有抗衰老和抗癌的作用。不过,并不是所有的人都适合吃青鱼,水肿、肝炎、高血脂、高胆固醇、动脉硬化患者可以适量多吃,但是脾胃虚弱、气血不足和患有瘙痒性皮肤病的人最好不要吃青鱼,以免加重自身病情,引起不适。

     

    3、鲫鱼

     

    鲫鱼富含人体很容易吸收的蛋白质,是肝肾、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。鲫鱼炖汤特别适合产后的妇女滋补身体,有补虚通乳的功效。水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者经常食用鲫鱼,能健脾利湿、和中开胃、活血通络。不过,感冒并伴有发热的患者应忌食鲫鱼。

     

    4、泥鳅

     

    泥鳅富含亚精胺和核苷,不仅味道鲜美,而且还有药用价值。身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人可以在秋季适当进补泥鳅,有补中益气、养肾生精的功效。女性朋友吃泥鳅,还可以增加皮肤弹性和湿润度,并且帮助提高身体的抗病毒能力。不过,食用泥鳅时要注意最好炖着吃,因为泥鳅中可能带有寄生虫,绝对不要生吃。

     

    5、鲤鱼

     

    鲤鱼富含高质量蛋白质,人体消化吸收率可达96%。不过鲤鱼属于发物,恶性肿瘤、皮肤病患者不宜食用,适合肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水的人食用。需要注意是,鲤鱼的肠子在烹饪一定要去掉,否则会破坏鱼的味道。


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