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服用补钙产品是很多补钙人士的常用方法,其实,通过日常饮食来补钙也是十分重要的。但是,膳食补钙,很多人会陷入一些误区。今天,小编就给大家盘点一下这几个常见误区,看看你是不是中招了呢?
1、吃牛肉有利于骨骼强健
不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。但其实,包括牛肉在内的很多肉类中含的钙元素都很低,肉里面主要含有磷、硫和氯这些“成酸性元素”。经常吃肉,会让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,这样不仅不会补钙,还会使体内钙元素加速流失。因此,缺钙者应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。
2、吃蔬菜与骨骼健康无关
不要以为蔬菜中只含有膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。其实,蔬菜中还含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失。而且,不少绿叶蔬菜都是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等。绿叶蔬菜中的维生素K还是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。所以,想要补钙,一定不能忘了要多吃蔬菜。
3、菠菜对补钙毫无益处
许多人都知道,菠菜与豆腐一起吃,菠菜中的草酸会与豆腐中的钙结合生成不溶性的沉淀,影响钙的吸收。所以,不少人认为吃菠菜对补钙毫无益处。其实,菠菜当中含有大量钾和镁元素以及维生素K。钾、镁元素可以促进钙的吸收,而维生素K是骨钙素的形成要素。菠菜中维生素K的含量在各种生鲜食品中位居第一呢。菠菜拌豆腐可以不吃,但菠菜一定要吃哦!
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