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千年古盐田位于海南洋浦半岛盐田村的千年古盐田，近日被辟为旅游景点。这片古盐田有750亩，距今已有1200多年历史，传说是从福建莆田迁移而来的盐工所造。盐工们根据海南岛高温烈日的特点，改变过去“煮海为盐”的方法，用经过太阳晒干的海滩泥沙浇上海水过滤，制成含高盐分的卤水，再将卤水倒在石槽内，经暴晒制作成盐巴。由于这里的盐味鲜，并对多种疾病有疗效，清朝乾隆皇帝闻报后，御书“正德”赐给盐田人。海南千年古盐田被誉为最早采用日晒的制盐场，至今保留完好的原始民间制盐工序的古盐常目前有1000多个形态各异的砚式石盐槽密布海滩。现在盐田村仍有30多户盐工，每天都在这片盐田上沿袭着1200多年来的古老方式劳作。 这个古盐田位于新英湾区办事处南面的盐田村，距今1200多年，形态各异的，年产量500吨。千年古盐田是我国最早的一个日晒制盐点，也是我国最后一个保留原始日晒制盐方式的古盐场。洋浦千年古盐田是洋浦开发区乃至全国唯一一个具有观赏及考古价值的旅游景点。
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