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护国寺是北京八大寺庙之一,始建于元代。原为元丞相托克托官邸,初名崇国寺(北寺)。明宣德四年(1429年)更名为大隆善寺。明成化八年(1472年)赐名为大隆善护国寺。清康熙六十一年(1722年),曾对寺庙大加修缮,名护国寺,又称西寺,与东寺隆福寺相呼应。 护国寺小吃是以清真京味小吃品种为主。经过多年的发展品种也有变化。有各种细馅元宵,清真汤圆,艾窝窝等近百个品种。